Surowe mielone ziarna kakao - Yanachaga 125g

Dodaj recenzję:
  • Dostępność: Jest
    Czas realizacji: 1-2 dni robocze
  • szt.
  • 17,00 zł

Składniki: 100% ekologiczne ziarna kakao Fair Trade (mielone, surowe, niealkalizowane, nieodtłuszczone). Zawartość naturalna tłuszczu kakaowego: min 50%.

Masa netto: 125g.

Kraje pochodzenia: Peru.

Najlepiej spożyć przed 30.09.2018

Yanachaga to naturalne zmielone ziarna kakao, doskonały dodatek do koktajli lub składnik pysznych napojów. Po wyjęciu z owoców kakaowca, fermentacji i suszeniu, ziarna są zamrażane do minus 60 stopni Celsjusza i mielone. Nie są one prażone ani alkalizowane, dzięki czemu zachowują swoje właściwości i charakterystyczny dla surowych ziaren kakao smak i jasny kolor. Nie są także odtłuszczane, zachowując cały naturalny zdrowy kakaowy tłuszcz, który nadaje napojom aksamitnej konsystencji.

Propozycja przygotowania: zmiksuje (ręczne mieszanie może nie wystarczyć ze względu na dużą zawartość tłuszczu) dwie łyżeczki kakao z gorącym mlekiem lub napojem roślinnym, ewentualnie dosłódź do smaku.

Ziarna kakaowca znakomitej odmiany Criollo pochodzą ze spółdzielni Fair Trade Cooperativa Argaria Cafetelera "Satipo" w Peru. Kakaowce są tam uprawiane w ekosystemie zbliżonym do naturalnego, w którym naturalnym środkiem owadobójczym są ptaki gniazdujące w koronach drzew zacieniających uprawy. Kooperatywa Satipo od lat należy do systemu Fair Trade, dzięki czemu może finansować szkolenia i projekty edukacyjne dla swoich członków. Fair Trade oznacza również stabilne i uczciwe warunki handlowe dla producentów w krajach Południa, więcej na www.fairtrade.org.pl.

Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, najwyższa ich jakość.


Wartości odżywcze na 100g:

Wartość energetyczna   2795kJ / 676 kcal

Tłuszcz   52g

     w tym kwasy tłuszczowe nasycone   33g

Węglowodany   26g

     w tym cukry   0,2g

Błonnik   13g

Białko   13g

sól   0,02g