Surowe mielone ziarna kakao - Yanachaga 125g
- Dodaj recenzję:
-
Dostępność:
Brak
Czas realizacji: 1-2 dni robocze
- szt.
- 17,00 zł
Składniki: 100% ekologiczne ziarna kakao Fair Trade (mielone, surowe, niealkalizowane, nieodtłuszczone). Zawartość naturalna tłuszczu kakaowego: min 50%.
Masa netto: 125g.
Kraje pochodzenia: Peru.
Najlepiej spożyć przed 30.09.2018
Yanachaga to naturalne zmielone ziarna kakao, doskonały dodatek do koktajli lub składnik pysznych napojów. Po wyjęciu z owoców kakaowca, fermentacji i suszeniu, ziarna są zamrażane do minus 60 stopni Celsjusza i mielone. Nie są one prażone ani alkalizowane, dzięki czemu zachowują swoje właściwości i charakterystyczny dla surowych ziaren kakao smak i jasny kolor. Nie są także odtłuszczane, zachowując cały naturalny zdrowy kakaowy tłuszcz, który nadaje napojom aksamitnej konsystencji.
Propozycja przygotowania: zmiksuje (ręczne mieszanie może nie wystarczyć ze względu na dużą zawartość tłuszczu) dwie łyżeczki kakao z gorącym mlekiem lub napojem roślinnym, ewentualnie dosłódź do smaku.
Ziarna kakaowca znakomitej odmiany Criollo pochodzą ze spółdzielni Fair Trade Cooperativa Argaria Cafetelera "Satipo" w Peru. Kakaowce są tam uprawiane w ekosystemie zbliżonym do naturalnego, w którym naturalnym środkiem owadobójczym są ptaki gniazdujące w koronach drzew zacieniających uprawy. Kooperatywa Satipo od lat należy do systemu Fair Trade, dzięki czemu może finansować szkolenia i projekty edukacyjne dla swoich członków. Fair Trade oznacza również stabilne i uczciwe warunki handlowe dla producentów w krajach Południa, więcej na www.fairtrade.org.pl.
Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, najwyższa ich jakość.
Wartości odżywcze na 100g:
Wartość energetyczna 2795kJ / 676 kcal
Tłuszcz 52g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 33g
Węglowodany 26g
w tym cukry 0,2g
Błonnik 13g
Białko 13g
sól 0,02g
